Пивная карта России: старые тузы и новые козыри

Компания бутик , новости , прогноз , развитие , цены В секторе есть рынки, которые, несмотря на кризис, демонстрировали ежемесячный рост на десятки процентов. Например,"пивные бутики" — розничные точки по продаже разливного пива. Однако"сладкое время" для них подходит к концу. Теперь владельцам приходится их закрывать. В кризисный год на деловых интернет-форумах часто можно встретить такие сообщения: Сколько подобных точек уже открыто по России, не знает никто. Игроки рынка считают, что в столице их число перевалило за тысячу.

Спрос на пиво в России упал на 7%

Самым весомым тормозящим фактором остается сравнительно низкий уровень доходов населения, крепнущий на фоне …. Для сравнения, в Европе обычная сумма чека в питейном заведении составляет … Безусловно, важную роль играет климатические особенности регионов, … Между тем, как свидетельствует ряд исследований, основной рост потребления пива в России происходит за счет … Этот факт подтверждают как динамика в ценовой сегментации рынка, так и сегментации по таре, где наблюдается опережающий рост ПЭТ-сегмента.

Наряду с этим на сегодняшний день еще не закончено формирование благодатной почвы в области общепита. При общей недостаточной численности объектов существует дефицит … Из других специфических для сегмента моментов необходимо выделить высокий рост цен на нержавеющую сталь, что … В целом, при комплексном анализе причин, замедляющих популяризацию культурного потребления, стоит подчеркнуть повышенную чувствительность динамики сектора немедленного потребления к …. Лидеров, конечно, больше.

САН ИнБев (старое название SUN Interbrew) — российское подразделение бельгийской По данным агентства «Бизнес Аналитика», в январе — феврале года SUN Interbrew занимала 18,8 % пивного рынка России в денежном выражении. В первом полугодии года объём продаж компании.

Однако аналитики не ждут резкой смены лидера: Основными причинами продолжения спада эксперты называют усиление госрегулирования отрасли и продолжающееся четвертый год подряд падение реально располагаемых доходов населения. На фоне роста популярности недорогих сортов пива местного производства, транснациональные компании в течение последних лет теряли позиции на российском рынке.

Помогут ли выправить ситуацию с падением продаж объединенные активы? В компаниях надеются на безалкогольное пиво и предстоящий Чемпионат мира по футболу , который пройдет в России с 14 июня по 15 июля. Бельгия и Турция уже завершили сделку по объединению подразделений, получив одобрение со стороны государственных органов. Отметим, что слияние стало возможным, благодаря предыдущей сделке - покупке бельгийцами британской вместе с процентным пакетом акций .

Время отстоя Ирина Розенберг К концу года объем пивного рынка в России должен перевалить за миллиард долларов, обогнав многие традиционно"пивные" страны. То есть, всем миром навалясь, мы уже пьем больше их. Однако один отдельно взятый российский человек все еще отстает от среднеевропейского пивного пьяницы.

А если есть, куда расти, значит, недавний передел хмельной отрасли — не последний в ее жизни.

Среднегодовая динамика российского пивного рынка последних лет все Согласно данным аудита «Бизнес Аналитики» за год, в HoReCa.

Непростая жизнь пивовара В пересчете на душу населения, в году на каждого россиянина в среднем пришлось по 78 литров пива. Эксперты подсчитали, что по сравнению с м данный показатель увеличился на 11 литров. Но, несмотря на столь яркую положительную динамику, российским пивоварам живется непросто. Во-первых, в прошлом году был отмечен существенный рост цен на пиво. Частично это связано с увеличением стоимости электроэнергии и транспортных услуг, повышением цен на основные виды сырья в частности, хмель и солод , однако в большей степени здесь все же оказали влияния акцизы.

Согласно данным Казначейства России, производители пива являются лидерами по уплате акциза в пищевой и перерабатывающей промышленности: Сейчас ставка акциза на пиво — 2,74 руб.

Пивная гонка на выживание. Сибиряки дают бой крупным компаниям

Бизнес-план открытия пивного ресторана в Москве с финансовой моделью Название автора исследования: Маркет Аналитика Количество страниц исследования: В отчете дана оценка текущей ситуации на рынке общественного питания в Москве: Рассчитан объем рынка, проведен конкурентный анализ , описаны предпочтения потребителей.

Статьи про анализ рынков в разных отраслях экономики - на а также о трендах пивного рынка рассказывает совладелец «Пивной думы».

Вендинговые автоматы детских игрушек, сувениров, бижутерии Мангустин Оборудование следует покупать у регионального поставщика. Монтаж, как правило, осуществляется силами приглашенного специалиста. Еще существует вариант взять оборудование бесплатно в аренду у местных производителей пива, но при этом предприниматель будет обязан реализовывать только заводское пиво с предписанными объемами пролива. Этот вариант хорошо подойдет для тех, кто не хочет сразу приобретать дорогостоящее оборудование, толком не освоившись в этом бизнесе.

Стоить отметить, что пивному оборудованию потребуется текущее обслуживание с промывкой контуров. Экономить на этом пункте вряд ли стоит. Основной поток покупателей приходится именно на вечер. Стоимость вывески составит тыс. Также могут помочь завлекающие штендеры и раздача раздача листовок и флаеров. В случае, если принято решение работать с одним заводом-производителем пива, с рекламными материалами поможет сам дистрибьютор.

Чтобы обзавестись постоянными клиентами на этапе открытия неплохо устроить какую-нибудь рекламную акцию, например, с дегустацией пива либо подарком 0,5 литров при покупке 1,5 литров пива.

Аналитика мирового рынка пива: новые возможности для отрасли

Перейти к архиву новостей Эксперты утверждают, что в указанный период на пивоваренном рынке наблюдались три основные тенденции — стремление компаний к укрупнению и объединению, изменение потребительских предпочтений со среднеценового пива на пиво экономкласса и класса премиум, а также создание пивоварами пивных баров и ресторанов под собственными брендами. Наличие трех основных тенденций аналитики подтверждают следующими фактами.

Пивной бизнес Аналитика. Как считают аналитики GlobalData, мировой пивной рынок в обозримом будущем вряд ли будет расти.

Окупаемость от 9 месяцев Сумма инвестицийот тыс. Торговая площадь м2 Онлайн тур Запишись на экскурсию Хотите узнать, как устроен бизнес изнутри? Организуем экскурсию по одному из наших магазинов разливного пива и покажем, как он работает изнутри: Нет времени на экскурсию? Посмотрите онлайн-тур по пивной лавке или пивному бутику на своем компьютере или планшете. Наши эксперты готовы найти слабые места вашего магазина и разработать концепцию их устранения. Бизнес аналитика Артём.

Новости: идеи и технологии

На пивном рынке без перемен: Однако разливной рынок пива в регионе растет. Что происходит на рынке тарированного и разливного пива Новосибирской области и как к этому относятся участники и эксперты рынка, выяснял .

Спиртсодержащие коктейли все чаще маскируются под пивные напитки. В маркировке нет необходимости: нелегальный пивной рынок невелик, нет быть проанализированы ответственными ведомствами и бизнесом в г., . Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы.

В сегодняшнем номере мы представляем очередных участников: В который раз ваша компания участвует в конкурсе"Брэнд года"? Для чего ваша компания в нем участвует? В чем состоят главные конкурентные преимущества вашего брэнда? На чем строится ваша маркетинговая стратегия? Расскажите о ближайших планах вашей компании.

Какова сегодня стоимость вашего брэнда? По данным исследовательской компании"Бизнес Аналитика", емкость пивного рынка в году достигла млрд руб. Состав лидеров рынка пива в году не изменился: Формально за год на рынке появилось более новых марок, но они относятся либо к категории пивных коктейлей например,"Марти Рэй", , и проч.

Кто такой бизнес-аналитик?